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Erboristeria Artigianale DSC 0026papavero semi blu
Esaurito

PAPAVERO SEMI INTERI (Papaver nigrum D.C. var. glabrum)

4,50 €

CONFEZIONE: 100 g

I semi di Papavero sono ricchi di sostanze preziose: acidi grassi omega 6, acido oleico, fibre, calcio, fosforo, potassio, manganese e vitamine.

Esaurito

Categorie:Alimentazione, Colazione, Erbe, Erbe officinali Tag:erboristeria san giovanni
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  • Descrizione

Descrizione

I semi di Papavero per l’alimentazione si ottengono prevalentemente dalla specie Papaver nigrum. Generalmente di colore blu, sono impiegati per la loro minutissima struttura, come ingrediente in pasticceria e panetteria. Il loro utilizzo sta prendendo piede nella cucina italiana solo negli ultimi anni, mentre nei paesi del Nord-Europa e nelle regioni più settentrionali del nostro paese, come il Trentino-Alto Adige, sono conosciuti e apprezzati da tantissimo tempo. Anche nell’antichità erano molto noti. I Romani in particolare li usavano per dare sapore a moltissimi piatti e li consideravano anche dei potenti afrodisiaci, mentre i Galli li spremevano per realizzare l’olio.

I semi di Papavero sono ricchi di sostanze preziose: acidi grassi omega 6, acido oleico, fibre, calcio, fosforo, potassio, manganese e vitamine.

MODO D’USO

I semi di Papavero sono utilizzati soprattutto nei prodotti da forno come pane, spianate, grissini, e alcuni prodotti tipici tradizionali, come i bretzel. Si possono poi usare anche come condimento per insalate, zuppe oppure possono essere mangiati nello yogurt o nel latte a colazione.

I contenuti presenti su questo sito non vanno intesi come sostitutivi del parere del medico. I prodotti presentati nel sito non sono medicinali ma rimedi tradizionali che contribuiscono al mantenimento del benessere psicofisico.

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