Descrizione
La mitologia ci tramanda che Mentha, figlia di Cocito, fu trasformata in una pianta da Proserpina, gelosa dell’amore che le portava Plutone. Già i Greci conoscevano la Menta, le sue proprietà stimolanti e il suo sapore piccante, pepato (piperita da piper: pepe).
La Menta piperita è un ibrido ottenuto da Mentha longifolia, Mentha rotundifolia e Mentha acquatica; utilizzata anche in gastronomia, la pianta fornisce materia prima soprattutto per l’industria liquoristica, in quanto gli estratti ottenuti dalle foglie di Menta favoriscono la digestione, e come tali rientrano nella composizione di numerosi amari. Le foglie di Menta sono utilizzate anche come condimento; si impiegano in alcune salse che accompagnano l’arrosto e nella trippa al sugo alla romana. Sono molto usate nei dolci e nei profumi.
Le foglie di Menta sono tradizionalmente impiegate per:
- la loro funzione digestiva;
- mantenere la funzione epatica;
- la regolare motilità gastrointestinale;
- l’eliminazione dei gas intestinali;
- la funzionalità delle prime vie respiratorie;
- l’effetto balsamico;
- il benessere di naso e gola.
MODO D’USO
Uso interno
Infuso: 1,5g in 150ml di acqua bollente; infusione 10 minuti, bere 3-4 tazze al giorno.
Uso esterno
I fumenti servono per le vie respiratorie, i gargarismi per rinfrescare l’alito.
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