Descrizione
Il rabarbaro (R. palmatum e R. officinale) è una pianta originaria della Cina; ancora oggi viene coltivato a scopo industriale nelle regioni dell’Asia Orientale. Il Rabarbaro è una pianta molto utilizzata dall’industria liquoristica, conosciuta per le sue proprietà digestive, ed entra nella composizione di aperitivi ed amari.
Le radici e i rizomi del Rabarbaro vengono tradizionalmente impiegati per:
- la funzionalità digestiva;
- la regolarità del transito intestinale.
MODO D’USO
Decotto: 2g in 100g di acqua; bere una tazzina al giorno per favorire il transito intestinale.
Liquoreria: usato come vino tonico: 4 parti di Rabarbaro, 1 parte di scorze di Arancio amaro, 1 parte di scorze di Arancio dolce, 50 parti di Vino liquoroso aromatizzato (es. Vermut), 4 parti di zucchero sciolto nel vino aromatizzato. Far macerare per una settimana, filtrare.
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