Descrizione
Il Mate è un arbusto sempre verde, simile al nostro più comune Agrifoglio, tipico dell’America Meridionale, ed in particolare delle regioni centromeridionali di Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay, da cui la denominazione botanica. Della pianta si utilizzano le foglie coriacee, abitualmente sfruttate per una bevanda tipica di quelle zone, chiamata appunto Tè del Paraguay, o Tè dei Gesuiti, in quanto a loro si deve la diffusione in Europa della pianta.
Le foglie di Mate contengono, similmente al Guaranà ed al Tè, caffeina ed sono tradizionalmente impiegate per:
- la stanchezza fisica e mentale e come tonico;
- l’equilibrio del peso corporeo;
- il drenaggio dei liquidi corporei;
- la loro funzione antiossidante;
- lo stimolo del metabolismo;
- il metabolismo dei lipidi.
MODO D’USO
Infuso: un cucchiaino (3g) di erba per ogni tazza di acqua non più bollente, infusione di 3 minuti; filtrare, zuccherare e bere. Produce una gradevole sensazione di vitalità.
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