Descrizione
La Cicoria è una pianta estremamente comune, utilizzata sia come ortaggio sia a scopo terapeutico fin dall’antico Egitto. È citata nel papiro di Ebers, raccomandata da Dioscoride per favorire i processi digestivi, definita “amica del fegato” da Galeno, ritenuta un digestivo efficace da santa Ildegarda, prescritta da Leclerc come diuretico, consigliata da Baelden come ipoglicemizzante.
La moderna fitoterapia utilizza la radice di Cicoria come fonte di inulina, sostanza che una volta introdotta nel corpo non viene né degradata né assorbita, ma raggiunge il colon e si comporta come una fibra solubile.
La radice della Cicoria viene tradizionalmente impiegata per:
- il drenaggio dei liquidi corporei;
- la funzionalità delle vie urinarie;
- la funzione digestiva;
- la regolarità del transito intestinale;
- il normale volume e la consistenza delle feci;
- la funzione di prebiotico e per l’equilibrio della flora intestinale;
- la funzione epatobiliare.
MODO D’USO
Infuso: 6 g in 200 ml di acqua, infusione di 15 minuti; bere una tazza prima dei pasti.
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