Descrizione
L’Estragone fa parte della Famiglia delle Asteracee, comunemente coltivato per uso aromatico, culinario ed estrattivo. In primavera inoltrata si raccolgono le foglie dei fusti essicandole all’aria e all’ombra.
Le foglie di Estragone sono tradizionalmente impiegate per:
- un’azione digestiva;
- la regolarità del processo di sudorazione;
- la regolare motilità gastrointestinale;
- l’eliminazione dei gas intestinali;
- il mantenimento della normale funzionalità articolare;
- il metabolismo dei carboidrati;
- il rilassamento ed il sonno;
- la sua funzione antiossidante.
MODO D’USO
Infuso: 7,5 g di droga essiccata in una tazza di acqua bollente (250ml) lasciando in infusione per 10-15 minuti ; bere una tazza dopo i pasti.
Le foglie si impiegano con ottimi risultati in cucina per aromatizzare salse, conserve, carni ripiene di pollo, in particolare.
I contenuti presenti su questo sito non vanno intesi come sostitutivi del parere del medico. I prodotti presentati nel sito non sono medicinali ma rimedi tradizionali che contribuiscono al mantenimento del benessere psicofisico.
