Descrizione
Il Tè verde Chun Mee proviene dalla provincia cinese di Guangdong nei pressi di Canton, dall’Anhui e dallo Zhejiang. Il suo nome in cinese significa “sopracciglia del vecchio” ed è dovuto dalla forma delle sue foglie che durante la lavorazione vengono arrotolate a mano fino a ricordare, appunto, un sopracciglio. Il suo gusto soave è ben riconoscibile per il fondo fruttato che richiama il sapore della Susina e lascia un caratteristico senso di freschezza. Dato il suo basso contenuto di teina, il Tè Chun Mee può essere gustato, caldo o freddo, liscio o con foglie di Menta, in qualsiasi momento della giornata o dopo i pasti.
MODO D’USO
Mettere in infusione un cucchiaino di Tè verde Chun Mee in 200 ml di acqua a 80-85°C, coprire e attendere per 3-4 minuti. Filtrare e dolcificare a piacere.
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