Descrizione
Nella mitologia greca si racconta di una bella fanciulla di nome Cynara trasformata da Apollo, innamorato respinto, in un Carciofo spinoso ed accessibile; però, proprio perché aveva suscitato il sentimento di un Dio, Cynara mantenne poteri straordinari (le proprietà curative). Columella invece asserisce che Cynara deriva da cenere, per la consuetudine di concimare questa pianta con la cenere. Il nome scolymus era usato, secondo Plinio, dai greci per indicare una pianta spinosa, forse il Carciofo selvatico.
Le foglie del Carciofo sono utili per:
- la regolare funzione digestiva;
- la regolare funzionalità epatica;
- l’eliminazione dei gas intestinali;
- le funzioni depurative dell’organismo;
- il metabolismo dei lipidi;
- la sua funzione antiossidante.
MODO D’USO
Infuso: 3g in 100g di acqua; bere due tazzine al giorno.
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